Блог

Queijo de figo - инжирный сыр

Кейжу де фигу - одна из самых популярных сладостей Алгарве. Название “сыр” происходит от классической формы десерта, которая напоминает сырный круг. Queijo do figo - очень питательных продукт с длительным сроком хранения. Во время морских путешествий за треской в северные моря он служил для алгарвийских рыбаков важным источником калорий.

Trouxas de ovos - яичные рулетики

Можете ли вы представить себе популярный десерт, который изготовлен только из яиц, сахара и воды? Португальцы могут! 

Десерт trouxas de ovos наиболее популярен в городе Калдаш-да-Раинья. Доподлинно неизвестно из какого монастыря произошел рецепт сладости. С некоторыми вариантами рецепта десерт распространился по всей территории страны.

Обзорная площадка - Miradouro da Vitoria

Обзорная площадка Витория (Miradouro da Vitória) - пункт, обязательный для посещения в Порту. С нее открывается вид на Вила-Нова-де-Гайю, Кафедральный собор, Епископский дворец, мост Луиша I и старую часть города.

Leite-creme (молочный крем)

Молочный крем - один из самых популярных десертов Португалии, который можно встретить в каждом традиционном ресторане. Это португальский брат французского крема-брюле, но ингредиенты и способ приготовления отличаются.

Самое самое в Португалии

Португалия - это одна из старейших стран Европы, границы которой практически не менялись с XIII века (присоединились только острова). Население насчитывает около 10 миллионов человек. Несмотря на размеры, в Португалии сосредоточено достаточно уникальных природных и рукотворных достопримечательностей: